Schwein Kochfleisch (Bauch) roh, Kalorien und Nährwerte
Schwein Kochfleisch (Bauch) roh hat etwa 324 kcal pro 100 g, mit 17,7 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 28,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 324 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 17,7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 28,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,1 g |
Schwein Kochfleisch (Bauch) roh liefert etwa 324 kcal pro 100 g und ist eine reichhaltige Quelle für Eiweiß und Fett. Mit 17,7 g Eiweiß pro 100 g eignet sich dieses Fleisch gut für proteinreiche Gerichte. Der Fettgehalt liegt bei 28,1 g, wovon 10,1 g gesättigte Fettsäuren sind. In der deutschen Küche wird es häufig für Schmorgerichte oder als Zutat in Eintöpfen verwendet.
Typische Portionen liegen oft zwischen 150 g und 250 g, je nach Zubereitungsart und Beilagen. Das Fleisch hat kaum Kohlenhydrate und Ballaststoffe, was es zu einer bevorzugten Wahl für viele Fleischliebhaber macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schwein Kochfleisch (Bauch) roh?
Schwein Kochfleisch (Bauch) roh hat 324 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schwein Kochfleisch (Bauch) roh?
Schwein Kochfleisch (Bauch) roh enthält 17,7 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schwein Kochfleisch (Bauch) roh | 324 | 17,7 g |
| Lammkoteletts mariniert, gegrillt | 320 | 24,6 g |
| Schaf Kotelett, mariniert, roh | 320 | 13,9 g |
| Rebhuhn Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) | 324 | 54,4 g |
| Rebhuhn Fleisch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 324 | 54,4 g |
| Lammcurry | 333 | 22,7 g |
| Lamm Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) | 336 | 21,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)