Lamm Brust, gebraten ohne Fett (Ofen), Kalorien und Nährwerte
Lamm Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) hat etwa 336 kcal pro 100 g, mit 21,5 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 27,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 336 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 21,5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 27,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,7 g |
Lamm Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert etwa 336 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischquelle. Mit 21,5 g Eiweiß pro 100 g eignet sich dieses Gericht hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Das Fleisch enthält 27,8 g Fett, wovon 12,7 g gesättigte Fettsäuren sind. Dies macht es zu einer kalorienreicheren Wahl, die in moderaten Portionen genossen werden sollte.
In Deutschland wird Lamm häufig in traditionellen Gerichten verwendet und ist besonders in der Frühlings- und Osterzeit beliebt. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 bis 200 g, was eine gute Balance zwischen Genuss und Nährstoffaufnahme bietet.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Lamm Brust, gebraten ohne Fett?
Lamm Brust, gebraten ohne Fett hat 336 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Lamm Brust, gebraten ohne Fett?
Lamm Brust, gebraten ohne Fett enthält 21,5 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Lamm Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) | 336 | 21,5 g |
| Schwein Kochfleisch (Bauch) roh | 324 | 17,7 g |
| Lammcurry | 333 | 22,7 g |
| Gans Fleisch, mit Haut, roh | 342 | 15,7 g |
| Gans Fleisch, mit Haut, tiefgefroren | 342 | 15,7 g |
| Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) | 342 | 21,2 g |
| Hammel Kotelett, roh | 348 | 14,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)