Schaf Hals/Kamm/Nacken, roh, Kalorien und Nährwerte
Schaf Hals/Kamm/Nacken, roh hat etwa 180 kcal pro 100 g, mit 18,1 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 11,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 180 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 18,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 11,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,7 g |
Schaf Hals/Kamm/Nacken, roh liefert etwa 180 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit einem Eiweißgehalt von 18,1 g pro 100 g eignet sich dieses Fleisch hervorragend für eine proteinbetonte Ernährung.
Das Fleisch hat einen Fettgehalt von 11,9 g, wovon 5,7 g gesättigte Fettsäuren sind. Es enthält keine Kohlenhydrate oder Ballaststoffe, was es zu einer guten Wahl für kohlenhydratarme Diäten macht. In Deutschland wird Schaf Hals/Kamm/Nacken oft in traditionellen Gerichten verwendet und ist ideal für Schmorgerichte oder als Grillfleisch.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schaf Hals/Kamm/Nacken, roh?
Schaf Hals/Kamm/Nacken, roh hat 180 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schaf Hals/Kamm/Nacken, roh?
Schaf Hals/Kamm/Nacken, roh enthält 18,1 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schaf Hals/Kamm/Nacken, roh | 180 | 18,1 g |
| Rinderrumpsteak gebraten | 180 | 28,7 g |
| Rinderfiletsteak gebraten | 180 | 25,9 g |
| Rindersteak gegrillt | 180 | 25,9 g |
| Lammkeule gebraten im Ofen provenzalische Art, mit Sauce | 180 | 23,6 g |
| Pirogge mit Hackfleischfüllung und Sauerkraut mit Apfel gedünstet | 180 | 7,2 g |
| Schaf Keule, mittelfett, roh | 180 | 18,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)