Rindfleisch geschmort (mit Fett und Salz), Kalorien und Nährwerte
Rindfleisch geschmort (mit Fett und Salz) hat etwa 146 kcal pro 100 g, mit 16 g Eiweiß, 2,5 g Kohlenhydraten und 7,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 146 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 16 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 1,3 g |
| Fett | 7,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
Rindfleisch geschmort (mit Fett und Salz) liefert etwa 146 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 16 g Eiweiß pro 100 g ist es eine gute Quelle für hochwertige Proteine, die für den Muskelaufbau und die Erhaltung der Körperfunktionen wichtig sind. Das Fleisch enthält zudem 7,7 g Fett, wovon 2,1 g gesättigte Fettsäuren sind.
Durch den relativ niedrigen Gehalt an Kohlenhydraten (2,5 g) eignet sich geschmortes Rindfleisch gut für eine proteinreiche Ernährung. In Deutschland wird es häufig in traditionellen Gerichten wie Rinderbraten oder Eintöpfen verwendet. Eine typische Portion liegt meist zwischen 150 und 250 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rindfleisch geschmort?
Rindfleisch geschmort (mit Fett und Salz) hat 146 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Rindfleisch geschmort?
Rindfleisch geschmort enthält 16 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Rindfleisch geschmort (mit Fett und Salz) | 146 | 16 g |
| Schweineragout mit Gemüse | 146 | 12,7 g |
| Hammel Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 146 | 22,9 g |
| Rind Rostbraten, gebraten ohne Fett (Ofen) | 146 | 26,6 g |
| Pute Fleisch, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 146 | 30,1 g |
| Pute Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 146 | 30,1 g |
| Pökelrinderbrust gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce | 146 | 11,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)