Hammel Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne), Kalorien und Nährwerte
Hammel Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) hat etwa 146 kcal pro 100 g, mit 22,9 g Eiweiß, 3,4 g Kohlenhydraten und 4,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 146 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 22,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 4,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
Hammel Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert etwa 146 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Wahl für Fleischliebhaber. Mit 22,9 g Eiweiß pro 100 g ist sie besonders für Sportler und aktive Menschen interessant, die ihren Proteinbedarf decken möchten. Zudem enthält sie nur 4,5 g Fett, wovon lediglich 1,4 g gesättigte Fettsäuren sind.
Die Leber eignet sich hervorragend als Zutat in herzhaften Gerichten oder als Hauptspeise, oft serviert mit Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse. In Deutschland ist eine typische Portion etwa 150 g, was dir eine nahrhafte Mahlzeit bietet.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hammel Leber, gebraten ohne Fett?
Hammel Leber, gebraten ohne Fett hat 146 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Hammel Leber?
Hammel Leber enthält 22,9 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Hammel Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 146 | 22,9 g |
| Schweineragout mit Gemüse | 146 | 12,7 g |
| Rindfleisch geschmort (mit Fett und Salz) | 146 | 16 g |
| Rind Rostbraten, gebraten ohne Fett (Ofen) | 146 | 26,6 g |
| Pute Fleisch, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 146 | 30,1 g |
| Pute Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 146 | 30,1 g |
| Pökelrinderbrust gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce | 146 | 11,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)