Rind Roulade (Oberschale) roh, Kalorien und Nährwerte
Rind Roulade (Oberschale) roh hat etwa 124 kcal pro 100 g, mit 20,9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 4,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 124 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 20,9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 4,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
Rind Roulade (Oberschale) roh liefert etwa 124 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit einem Eiweißgehalt von 20,9 g pro 100 g eignet sie sich hervorragend für eine proteinbewusste Ernährung. Das Fleisch hat einen Fettgehalt von 4,5 g, wovon 2,1 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Rind Roulade oft für traditionelle Gerichte verwendet, wie zum Beispiel Rinderrouladen, die mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was eine gute Grundlage für eine ausgewogene Mahlzeit darstellt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rind Roulade (Oberschale) roh?
Rind Roulade (Oberschale) roh hat 124 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Rind Roulade (Oberschale) roh?
Rind Roulade (Oberschale) roh enthält 20,9 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Rind Roulade (Oberschale) roh | 124 | 20,9 g |
| Kalb Niere, roh | 124 | 16,7 g |
| Rind Oberschale, roh | 124 | 20,9 g |
| Rindfleisch gekocht, mit Rotweinsauce | 124 | 14,7 g |
| Kalbssteak gebraten (mit Fett und Salz) | 124 | 22 g |
| Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh | 124 | 20,9 g |
| Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, paniert | 124 | 18,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)