Rind Fleisch, grob entsehnt, sichtbarer Fettanteil max. 10 % (R III) roh, Kalorien und Nährwerte
Rind Fleisch, grob entsehnt, sichtbarer Fettanteil max. 10 % (R III) roh hat etwa 190 kcal pro 100 g, mit 19,9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 12,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 190 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 19,9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 12,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,5 g |
Rind Fleisch, grob entsehnt, sichtbarer Fettanteil max. 10 % (R III) roh liefert etwa 190 kcal pro 100 g und ist eine gute Proteinquelle. Mit 19,9 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung, insbesondere für Sportler und aktive Menschen.
Das Fleisch enthält 12,3 g Fett, davon 5,5 g gesättigte Fettsäuren. Es ist fettärmer als viele andere Fleischsorten und eignet sich gut für verschiedene Zubereitungen, wie Braten oder Grillen. Typische Portionen in Deutschland liegen oft zwischen 150 g und 250 g, je nach Gericht und Anlass.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rind Fleisch, grob entsehnt?
Rind Fleisch, grob entsehnt, hat etwa 190 kcal pro 100 g. Es ist eine nahrhafte Wahl für Fleischliebhaber.
Wie viel Eiweiß enthält Rind Fleisch, grob entsehnt?
Rind Fleisch, grob entsehnt, enthält 19,9 g Eiweiß pro 100 g. Das macht es zu einer hervorragenden Proteinquelle.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Rind Fleisch, grob entsehnt, sichtbarer Fettanteil max. 10 % (R III) roh | 190 | 19,9 g |
| Rinderkotelett gebraten | 190 | 30,1 g |
| Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert | 190 | 17,2 g |
| Hähnchen Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett | 190 | 33,8 g |
| Poularde Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 190 | 24,1 g |
| Hähnchen Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 190 | 33,8 g |
| Poularde Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 190 | 24,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)