Rheinischer Sauerbraten vom Rind, mit Sauce, Kalorien und Nährwerte
Rheinischer Sauerbraten vom Rind, mit Sauce hat etwa 158 kcal pro 100 g, mit 16 g Eiweiß, 6,1 g Kohlenhydraten und 6,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 158 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 16 g |
| Kohlenhydrate | 6,1 g |
| davon Zucker | 4,5 g |
| Ballaststoffe | 0,9 g |
| Fett | 6,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g |
Rheinischer Sauerbraten vom Rind, mit Sauce liefert etwa 158 kcal pro 100 g und ist eine herzhafte Fleischspezialität, die in Deutschland sehr beliebt ist.
Mit 16 g Eiweiß pro 100 g ist er eine gute Proteinquelle, während der Fettgehalt von 6,6 g, davon 2,4 g gesättigte Fettsäuren, für eine ausgewogene Ernährung berücksichtigt werden sollte. Die enthaltenen 6,1 g Kohlenhydrate, davon 4,5 g Zucker, machen ihn zu einer schmackhaften Beilage zu traditionellen Beilagen wie Kartoffeln oder Rotkohl.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rheinischer Sauerbraten vom Rind?
Rheinischer Sauerbraten vom Rind, mit Sauce hat 158 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Rheinischer Sauerbraten?
Rheinischer Sauerbraten vom Rind, mit Sauce enthält 16 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Rheinischer Sauerbraten vom Rind, mit Sauce | 158 | 16 g |
| Schweinerollbraten mit Sauce | 158 | 15,9 g |
| Gans Fleisch, ohne Haut, gekocht | 158 | 29,3 g |
| Kalb Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 158 | 23,5 g |
| Chili con carne (mit Rinderhackfleisch) | 158 | 9,9 g |
| Rinderfilet gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) | 158 | 25,4 g |
| Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun | 158 | 13,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)