Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, Kalorien und Nährwerte

Kasseler, Rohpökelware, geräuchert liefert etwa 107 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 22 g Eiweiß pro 100 g ist es besonders für Sportler und aktive Menschen geeignet, die ihren Eiweißbedarf decken möchten. Zudem enthält es nur 2,2 g Fett, wovon lediglich 0,9 g gesättigte Fettsäuren sind.

In Deutschland wird Kasseler häufig als Teil von herzhaften Gerichten wie Eintöpfen oder mit Sauerkraut serviert. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was eine gute Grundlage für eine ausgewogene Mahlzeit darstellt. Das Fleisch hat keine Kohlenhydrate und ist somit auch für kohlenhydratarme Ernährungsweisen geeignet.