Kalb Kotelett (Rücken) roh – Kalorien und Nährwerte

Kalb Kotelett (Rücken) roh liefert etwa 107 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit 20,9 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich ideal für eine eiweißreiche Ernährung, sei es beim Muskelaufbau oder als Teil einer ausgewogenen Kost.

Das Fleisch enthält nur 2,6 g Fett, davon 1,1 g gesättigte Fettsäuren, was es zu einer relativ fettarmen Wahl macht. In Deutschland wird es häufig in Form von Koteletts oder Steaks zubereitet und ist eine beliebte Zutat für Grillgerichte oder Pfannengerichte.