Kalb Steak (Rücken) roh, Kalorien und Nährwerte
Kalb Steak (Rücken) roh hat etwa 107 kcal pro 100 g, mit 20,9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 2,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 107 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 20,9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 2,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
Kalb Steak (Rücken) roh liefert etwa 107 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit 20,9 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich ideal für eine proteinreiche Ernährung. Das Steak enthält zudem nur 2,6 g Fett, wovon lediglich 1,1 g gesättigte Fettsäuren sind. Dies macht es zu einer guten Wahl für alle, die auf ihre Fettaufnahme achten möchten.
In Deutschland ist ein typisches Kalb Steak oft Teil eines festlichen Essens oder wird gerne auf dem Grill zubereitet. Die Kombination aus zartem Fleisch und geringem Fettgehalt macht es zu einer beliebten Wahl für Fleischliebhaber, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Steak (Rücken) roh?
Kalb Steak (Rücken) roh hat 107 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß ist in Kalb Steak (Rücken) roh?
Kalb Steak (Rücken) roh enthält 20,9 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Steak (Rücken) roh | 107 | 20,9 g |
| Kalb Rücken, roh | 107 | 20,9 g |
| Kalb Kotelett (Rücken) roh | 107 | 20,9 g |
| Kalb Rücken, tiefgefroren | 107 | 20,9 g |
| Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren | 107 | 20,9 g |
| Putenbrust, Kochpökelware, geräuchert | 107 | 23 g |
| Kohlroulade mit Hackfleischfüllung, gedünstet | 107 | 5,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)