Kalbsbrust gefüllt, gebraten ohne Fett (Ofen), Kalorien und Nährwerte
Kalbsbrust gefüllt, gebraten ohne Fett (Ofen) hat etwa 199 kcal pro 100 g, mit 19,6 g Eiweiß, 0,9 g Kohlenhydraten und 12,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 199 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 19,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 0,6 g |
| Fett | 12,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,2 g |
Kalbsbrust gefüllt, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert etwa 199 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Fleischoption für viele Gerichte.
Mit 19,6 g Eiweiß pro 100 g ist sie eine hervorragende Proteinquelle und eignet sich gut für eine proteinreiche Ernährung. Der Fettgehalt liegt bei 12,9 g, davon 5,2 g gesättigte Fettsäuren. In Deutschland wird Kalbsbrust häufig in Kombination mit Gemüse oder als Teil von Aufläufen serviert.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalbsbrust gefüllt, gebraten ohne Fett?
Kalbsbrust gefüllt, gebraten ohne Fett (Ofen) hat 199 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalbsbrust gefüllt?
Kalbsbrust gefüllt, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 19,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalbsbrust gefüllt, gebraten ohne Fett (Ofen) | 199 | 19,6 g |
| Rind Hals/Kamm/Nacken, gekocht | 199 | 27,9 g |
| Hähnchen Flügel, mit Haut, roh | 199 | 18,3 g |
| Fleischersatz glutenhaltig (Seitan) | 199 | 28,4 g |
| Rind Hochrippe, geschmort ohne Fett | 199 | 28,4 g |
| Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren | 199 | 18,3 g |
| Rind Hals/Kamm/Nacken, tiefgefroren, gekocht | 199 | 27,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)