Kalb Rücken, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen), Kalorien und Nährwerte
Kalb Rücken, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) hat etwa 134 kcal pro 100 g, mit 27,1 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 2,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 134 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 27,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 2,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
Kalb Rücken, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert etwa 134 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischoption. Mit 27,1 g Eiweiß pro 100 g eignet sich dieses Fleisch besonders gut für eine eiweißreiche Ernährung, beispielsweise für Sportler oder für alle, die ihre Muskelmasse unterstützen möchten.
Das Fleisch enthält lediglich 2,8 g Fett, davon 1,2 g gesättigte Fettsäuren, und ist somit eine fettarme Wahl. In Deutschland wird Kalbfleisch häufig in Form von Schnitzeln oder Braten serviert, wobei eine typische Portion etwa 150 bis 200 g beträgt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Rücken, tiefgefroren, gebraten ohne Fett?
Kalb Rücken, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) hat 134 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Rücken, tiefgefroren, gebraten ohne Fett?
Kalb Rücken liefert 27,1 g Eiweiß pro 100 g, was es zu einer hervorragenden Eiweißquelle macht.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Rücken, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 134 | 27,1 g |
| Schweinepfeffer | 134 | 12,4 g |
| Schweineherzragout | 134 | 13,8 g |
| Kalb Magen/Gekröse, roh | 134 | 14,8 g |
| Pute Fleisch, ohne Haut, gegrillt | 134 | 27 g |
| Kalb Rücken, gebraten ohne Fett (Ofen) | 134 | 27,1 g |
| Hähnchen Brustfilet, geschmort ohne Fett | 134 | 30,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)