Kalb Leber, tiefgefroren, Kalorien und Nährwerte
Kalb Leber, tiefgefroren hat etwa 86 kcal pro 100 g, mit 14,9 g Eiweiß, 4,1 g Kohlenhydraten und 1,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 86 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 14,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Kalb Leber, tiefgefroren liefert etwa 86 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 14,9 g Eiweiß pro 100 g ist sie besonders für Menschen geeignet, die ihren Eiweißbedarf decken möchten. Zudem enthält sie nur 1,2 g Fett, wovon lediglich 0,4 g gesättigte Fettsäuren sind.
In der deutschen Küche wird Kalb Leber häufig in Form von Leberkäse oder gebratenen Scheiben zubereitet. Eine typische Portion liegt meist bei etwa 150 g, was die Zubereitung vielseitig und nahrhaft macht. Die enthaltenen 4,1 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, machen sie zu einer guten Wahl für eine ausgewogene Ernährung.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Leber, tiefgefroren?
Kalb Leber, tiefgefroren hat 86 kcal pro 100 g. Diese niedrige Kalorienzahl macht sie zu einer interessanten Option für viele Gerichte.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Leber, tiefgefroren?
Kalb Leber, tiefgefroren enthält 14,9 g Eiweiß pro 100 g. Dies macht sie zu einer hervorragenden Eiweißquelle für eine proteinreiche Ernährung.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Leber, tiefgefroren | 86 | 14,9 g |
| Artischockenböden mit Fleischfüllung | 84 | 7,5 g |
| Kalb Leber, roh | 86 | 14,9 g |
| Lamm Niere, roh | 87 | 16,1 g |
| Kalb Lunge, gekocht | 87 | 17,5 g |
| Rindfleisch in Gelee, Konserve | 87 | 15,6 g |
| Sächsisches Zwiebelfleisch vom Rind | 88 | 10,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)