Sächsisches Zwiebelfleisch vom Rind, Kalorien und Nährwerte
Sächsisches Zwiebelfleisch vom Rind hat etwa 88 kcal pro 100 g, mit 10,6 g Eiweiß, 4,6 g Kohlenhydraten und 2,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 88 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 10,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Ballaststoffe | 1,3 g |
| Fett | 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
Sächsisches Zwiebelfleisch vom Rind liefert etwa 88 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Fleischspezialität aus der deutschen Küche. Es enthält 10,6 g Eiweiß, was es zu einer guten Proteinquelle macht, und hat zudem 4,6 g Kohlenhydrate, von denen 2,4 g Zucker sind. Mit 2,7 g Fett, davon 0,9 g gesättigte Fettsäuren, ist es relativ fettarm und eignet sich gut für eine ausgewogene Ernährung.
Typische Portionen in Deutschland liegen bei etwa 150 bis 200 g, was es zu einer beliebten Wahl für deftige Gerichte macht. Das Zwiebelfleisch kann sowohl als Hauptgericht als auch in Kombination mit Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse serviert werden.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Sächsisches Zwiebelfleisch vom Rind?
Sächsisches Zwiebelfleisch vom Rind hat 88 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Sächsisches Zwiebelfleisch vom Rind?
Sächsisches Zwiebelfleisch vom Rind enthält 10,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Sächsisches Zwiebelfleisch vom Rind | 88 | 10,6 g |
| Lamm Niere, roh | 87 | 16,1 g |
| Schaf Lunge, gekocht | 88 | 16,7 g |
| Kalb Roulade (Keule) roh | 89 | 20,7 g |
| Kalb Keule, roh | 89 | 20,7 g |
| Kalb Schnitzel (Keule) roh | 89 | 20,7 g |
| Schaf Niere, roh | 89 | 15,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)