Kalb Kotelett (Rücken) gebraten ohne Fett (Ofen), Kalorien und Nährwerte
Kalb Kotelett (Rücken) gebraten ohne Fett (Ofen) hat etwa 134 kcal pro 100 g, mit 27,1 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 2,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 134 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 27,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 2,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
Kalb Kotelett (Rücken) gebraten ohne Fett (Ofen) liefert etwa 134 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 27,1 g pro 100 g eignet sich dieses Fleisch besonders gut für eine eiweißreiche Ernährung. Es enthält kaum Kohlenhydrate und ist somit ideal für kohlenhydratarme Diäten.
Die typische Portion in Deutschland liegt meist zwischen 150 g und 200 g, was bedeutet, dass du mit einem Kalb Kotelett eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit zubereiten kannst. Der Fettgehalt beträgt lediglich 2,8 g, davon 1,2 g gesättigte Fettsäuren, was es zu einer gesunden Wahl für Fleischliebhaber macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Kotelett (Rücken) gebraten ohne Fett?
Kalb Kotelett (Rücken) gebraten ohne Fett hat 134 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Kotelett (Rücken)?
Kalb Kotelett (Rücken) enthält 27,1 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Kotelett (Rücken) gebraten ohne Fett (Ofen) | 134 | 27,1 g |
| Schweinepfeffer | 134 | 12,4 g |
| Schweineherzragout | 134 | 13,8 g |
| Kalb Magen/Gekröse, roh | 134 | 14,8 g |
| Pute Fleisch, ohne Haut, gegrillt | 134 | 27 g |
| Kalb Rücken, gebraten ohne Fett (Ofen) | 134 | 27,1 g |
| Hähnchen Brustfilet, geschmort ohne Fett | 134 | 30,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)