Kalb Kochfleisch (Brust) roh, Kalorien und Nährwerte
Kalb Kochfleisch (Brust) roh hat etwa 200 kcal pro 100 g, mit 18,6 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 14 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 200 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 18,6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,9 g |
Kalb Kochfleisch (Brust) roh liefert etwa 200 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischquelle. Mit 18,6 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Zudem enthält es 14 g Fett, wovon 5,9 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Kalb Kochfleisch oft für Schmorgerichte oder Eintöpfe verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 150-200 g, was eine gute Basis für eine ausgewogene Mahlzeit darstellt. Da es kaum Kohlenhydrate und Ballaststoffe enthält, ist es besonders in kohlenhydratreduzierten Ernährungsweisen beliebt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Kochfleisch (Brust) roh?
Kalb Kochfleisch (Brust) roh hat 200 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Kochfleisch (Brust) roh?
Kalb Kochfleisch (Brust) roh enthält 18,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Kochfleisch (Brust) roh | 200 | 18,6 g |
| Rind Brustkern/Mittelbrust, roh | 200 | 18,6 g |
| Kalb Kochfleisch (Brust) tiefgefroren | 200 | 18,6 g |
| Hähnchen Unterschenkel, mit Haut, gegrillt | 200 | 26,2 g |
| Ente Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett | 200 | 24,7 g |
| Ente Schenkel, mit Haut, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 200 | 24,7 g |
| Rind Bratenfleisch (Bug) mariniert, geschmort ohne Fett | 200 | 25,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)