Hammel Kotelett, roh, Kalorien und Nährwerte

Hammel Kotelett, roh liefert etwa 348 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischquelle. Mit 14,9 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Das Fleisch hat einen hohen Fettgehalt von 32 g, davon 14,6 g gesättigte Fettsäuren, was es zu einer geschmackvollen, aber auch kalorienreichen Wahl macht.

In Deutschland wird Hammel Kotelett oft in der Grill- oder Bratpfanne zubereitet und ist eine beliebte Zutat für herzhafte Gerichte. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was die Nährwerte entsprechend anpasst. Beachte, dass der hohe Fettgehalt bei der Zubereitung und der Beilagenwahl berücksichtigt werden sollte.