Hammel Herz, geschmort ohne Fett, Kalorien und Nährwerte
Hammel Herz, geschmort ohne Fett hat etwa 213 kcal pro 100 g, mit 30,1 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 10,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 213 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 30,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 10,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g |
Hammel Herz, geschmort ohne Fett liefert etwa 213 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit einem Eiweißgehalt von 30,1 g pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Das Fleisch hat einen Fettgehalt von 10,3 g, davon 3,9 g gesättigte Fettsäuren.
In Deutschland wird Hammel Herz oft in herzhaften Eintöpfen oder als Beilage zu Gemüsegerichten verwendet. Die typischen Portionen liegen meist zwischen 100 g und 200 g, was es zu einer sättigenden Wahl für Fleischliebhaber macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hammel Herz, geschmort ohne Fett?
Hammel Herz, geschmort ohne Fett hat 213 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Hammel Herz, geschmort ohne Fett?
Hammel Herz, geschmort ohne Fett enthält 30,1 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Hammel Herz, geschmort ohne Fett | 213 | 30,1 g |
| Rindfleischspieße gegrillt | 212 | 25,3 g |
| Ente Schenkel, mit Haut, roh | 212 | 17,2 g |
| Ente Schenkel, mit Haut, tiefgefroren | 212 | 17,2 g |
| Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett | 213 | 26 g |
| Baby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 213 | 32,9 g |
| Ente Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 213 | 26 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)