Schnecken gebacken Burgunder Art, Kalorien und Nährwerte

Schnecken gebacken Burgunder Art liefert etwa 291 kcal pro 100 g und ist eine delikate Spezialität aus der französischen Küche. Diese Schnecken sind reich an Eiweiß, mit 17,8 g pro 100 g, und enthalten gleichzeitig einen hohen Fettgehalt von 23,8 g, wovon 14,2 g gesättigte Fettsäuren sind. Sie sind eine interessante Proteinquelle, die sich gut als Vorspeise oder Beilage eignet.

Mit nur 0,6 g Kohlenhydraten und 1,4 g Ballaststoffen pro 100 g sind sie für viele Ernährungsformen geeignet. In Deutschland werden sie oft in Restaurants serviert und sind ein beliebtes Gericht für besondere Anlässe. Eine typische Portion liegt bei etwa 100 g, was sie zu einer gehaltvollen, aber genussvollen Wahl macht.