Matjeshering mild gesalzen, geräuchert, Kalorien und Nährwerte
Matjeshering mild gesalzen, geräuchert hat etwa 294 kcal pro 100 g, mit 17,3 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 24,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 294 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 17,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 24,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,5 g |
Matjeshering mild gesalzen, geräuchert liefert etwa 294 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Proteinquelle. Mit 17,3 g Eiweiß pro 100 g eignet sich dieser Fisch hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Der Fettgehalt beträgt 24,4 g, wobei 4,5 g gesättigte Fettsäuren enthalten sind. Aufgrund seines intensiven Geschmacks wird Matjeshering oft in der deutschen Küche verwendet, zum Beispiel in Salaten oder als Beilage zu Kartoffeln.
Typische Portionen liegen häufig bei 100 bis 150 g, was ihn zu einer beliebten Wahl für ein herzhaftes Abendessen oder als Snack macht. Zudem enthält Matjeshering keine Kohlenhydrate, was ihn auch für kohlenhydratarme Diäten interessant macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Matjeshering mild gesalzen, geräuchert?
Matjeshering mild gesalzen, geräuchert hat 294 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Matjeshering mild gesalzen, geräuchert?
Matjeshering mild gesalzen, geräuchert enthält 17,3 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Matjeshering mild gesalzen, geräuchert | 294 | 17,3 g |
| Aal geschmort ohne Fett | 284 | 14,2 g |
| Schillerlocken (Dornhai, Bauchlappen, heiß geräuchert) | 286 | 21,3 g |
| Aal roh | 288 | 15,1 g |
| Souffle mit Räucherforelle | 288 | 9,7 g |
| Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, frittiert | 291 | 10,3 g |
| Schnecken gebacken Burgunder Art | 291 | 17,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)