Aal roh – Kalorien und Nährwerte
Aal roh hat etwa 288 kcal pro 100 g, mit 15,1 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 25,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 288 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 15,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 25,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,5 g |
Aal roh liefert etwa 288 kcal pro 100 g und ist eine gehaltvolle Fischsorte. Mit 15,1 g Eiweiß pro 100 g ist er eine gute Proteinquelle, während der Fettgehalt mit 25,3 g, darunter 6,5 g gesättigte Fettsäuren, relativ hoch ist. Aal eignet sich hervorragend für verschiedene Zubereitungsarten, sei es geräuchert, gebraten oder gegrillt.
In Deutschland wird Aal häufig in traditionellen Gerichten verwendet. Eine typische Portion liegt meist zwischen 100 und 200 g. Aufgrund des hohen Fettgehalts ist Aal besonders schmackhaft und liefert viel Energie, eignet sich jedoch eher für besondere Anlässe oder festliche Mahlzeiten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Aal roh?
Aal roh hat 288 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Aal roh?
Aal roh enthält 15,1 g Eiweiß pro 100 g.
Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, lizenziert unter CC BY 4.0. Werte sind Richtwerte. Quellen und Lizenzen.