Schafskopf (Meerbrasse) tiefgefroren, Kalorien und Nährwerte
Schafskopf (Meerbrasse) tiefgefroren hat etwa 102 kcal pro 100 g, mit 20,2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 2,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 102 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 20,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 2,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
Schafskopf (Meerbrasse) tiefgefroren liefert etwa 102 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit 20,2 g Eiweiß pro 100 g eignet sich dieser Fisch besonders für eine eiweißreiche Ernährung. Er hat einen geringen Fettgehalt von 2,4 g, davon 0,6 g gesättigte Fettsäuren, und enthält keine Kohlenhydrate oder Zucker.
In Deutschland wird Schafskopf häufig in verschiedenen Zubereitungen genossen, sei es gebraten, gegrillt oder gedünstet. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 bis 200 g, was ihn zu einer idealen Wahl für eine ausgewogene Mahlzeit macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schafskopf (Meerbrasse)?
Schafskopf (Meerbrasse) hat 102 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schafskopf (Meerbrasse)?
Schafskopf (Meerbrasse) enthält 20,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schafskopf (Meerbrasse) tiefgefroren | 102 | 20,2 g |
| Schafskopf (Meerbrasse) roh | 102 | 20,2 g |
| Zander gebraten ohne Fett (Pfanne) | 102 | 23,8 g |
| Seezunge gebraten ohne Fett (Pfanne) | 102 | 20,8 g |
| Miesmuschel in Tomatensauce Konserve | 102 | 6,9 g |
| Kabeljaufilet gedünstet (mit Fett und Salz) | 102 | 15,8 g |
| Zander tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 102 | 23,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)