Schafskopf (Meerbrasse) gedünstet, Kalorien und Nährwerte

Schafskopf (Meerbrasse) gedünstet liefert etwa 93 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit 18 g Eiweiß pro 100 g eignet sich dieser Fisch ideal für eine eiweißreiche Ernährung. Der Fettgehalt beträgt lediglich 2,3 g, davon 0,6 g gesättigte Fettsäuren, was ihn zu einer gesunden Wahl für viele Gerichte macht.

In Deutschland wird Schafskopf oft in Form von Filets serviert und eignet sich hervorragend für leichte Mahlzeiten oder als Bestandteil von Salaten. Die Kombination aus wenig Kohlenhydraten und hohem Eiweißgehalt macht ihn besonders attraktiv für Sportler und gesundheitsbewusste Esser.