Meeräsche roh, Kalorien und Nährwerte
Meeräsche roh hat etwa 108 kcal pro 100 g, mit 20,4 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 2,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 108 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 20,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 2,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
Meeräsche roh liefert etwa 108 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Eiweißquelle mit 20,4 g pro 100 g. Dieses Fischfilet hat einen niedrigen Gehalt an Fett von 2,9 g, wovon nur 0,9 g gesättigte Fettsäuren sind. Damit eignet sich Meeräsche besonders gut für eine proteinreiche Ernährung.
In Deutschland wird Meeräsche häufig in der mediterranen Küche verwendet und kann gegrillt, gebraten oder gedünstet zubereitet werden. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was eine ausgewogene Mahlzeit darstellt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Meeräsche roh?
Meeräsche roh hat 108 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Meeräsche roh?
Meeräsche roh enthält 20,4 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Meeräsche roh | 108 | 20,4 g |
| Meerforelle roh | 108 | 18,4 g |
| Meerforelle tiefgefroren | 108 | 18,4 g |
| Seezunge Müllerinart (mehliert, gebraten) | 108 | 18,2 g |
| Rotbarsch/Goldbarsch, gebraten ohne Fett (Ofen) | 108 | 18,4 g |
| Rotbarsch/Goldbarsch, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 108 | 18,2 g |
| Rotbarsch/Goldbarsch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 108 | 18,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)