Lachs geräuchert (Räucherlachs), Kalorien und Nährwerte
Lachs geräuchert (Räucherlachs) hat etwa 170 kcal pro 100 g, mit 21,3 g Eiweiß, 0,2 g Kohlenhydraten und 9,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 170 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 21,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 9,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
Lachs geräuchert (Räucherlachs) liefert etwa 170 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit 21,3 g Eiweiß pro 100 g eignet sich Räucherlachs ideal für eine proteinreiche Ernährung. Zudem enthält er nur 0,2 g Kohlenhydrate, was ihn zu einer guten Wahl für kohlenhydratarme Diäten macht.
Die typischen Portionen in Deutschland liegen häufig bei 100 bis 150 g, was bedeutet, dass du mit einer Portion nicht nur deinen Eiweißbedarf decken, sondern auch den Genuss eines aromatischen Fischgerichts erleben kannst. Mit einem Fettgehalt von 9,2 g, davon 1,7 g gesättigte Fettsäuren, ist Räucherlachs eine schmackhafte Ergänzung zu Salaten, Sandwiches oder als Teil eines Frühstücks.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Räucherlachs?
Räucherlachs hat 170 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß ist in Räucherlachs enthalten?
In Räucherlachs sind 21,3 g Eiweiß pro 100 g enthalten.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Lachs geräuchert (Räucherlachs) | 170 | 21,3 g |
| Heilbutt gebraten amerikanische Art | 169 | 16,9 g |
| Thunfisch gegrillt | 169 | 27,4 g |
| Heringsstipp (mit Bismarck-Hering) | 170 | 7,9 g |
| Sardelle in Öl, Konserve, abgetropft | 170 | 16,9 g |
| Heringsfilet gegrillt | 171 | 18,2 g |
| Hering gebraten ohne Fett (Ofen) | 171 | 20,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)