Kabeljau pochiert (ohne Sauce), Kalorien und Nährwerte
Kabeljau pochiert (ohne Sauce) hat etwa 67 kcal pro 100 g, mit 14,7 g Eiweiß, 0,2 g Kohlenhydraten und 0,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 67 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 14,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kabeljau pochiert (ohne Sauce) liefert etwa 67 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit 14,7 g Eiweiß pro 100 g eignet sich Kabeljau besonders gut für eine eiweißreiche Ernährung, etwa nach dem Sport oder als leichter Snack.
Das Fischfilet hat einen geringen Fettgehalt von nur 0,8 g, wovon lediglich 0,2 g gesättigte Fettsäuren sind. Aufgrund seines milden Geschmacks wird Kabeljau häufig in der deutschen Küche verwendet und ist eine beliebte Wahl für gesunde Gerichte. Eine typische Portion liegt meist bei 150 bis 200 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kabeljau pochiert (ohne Sauce)?
Kabeljau pochiert (ohne Sauce) hat 67 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kabeljau pochiert?
Kabeljau pochiert liefert 14,7 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kabeljau pochiert (ohne Sauce) | 67 | 14,7 g |
| Europäische Auster roh | 67 | 9 g |
| Steinbuttfilet pochiert (ohne Sauce) | 67 | 13,5 g |
| Miesmuschel gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 67 | 10,5 g |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 67 | 14,6 g |
| Europäische Auster tiefgefroren | 67 | 9 g |
| Seehecht pochiert | 68 | 13,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)