Blei/Brachsen/Brasse, pochiert, Kalorien und Nährwerte
Blei/Brachsen/Brasse, pochiert hat etwa 82 kcal pro 100 g, mit 13,8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 2,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 82 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 13,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 2,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
Blei/Brachsen/Brasse, pochiert liefert etwa 82 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle mit 13,8 g Eiweiß. Dieses Fischgericht ist besonders fettarm, da es nur 2,9 g Fett enthält, wovon lediglich 0,8 g gesättigte Fettsäuren sind. Dadurch eignet es sich gut für eine gesunde Ernährung und kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden.
In Deutschland wird pochierte Blei/Brachsen/Brasse häufig als leichte Hauptspeise serviert, oft begleitet von Gemüse oder Salat. Die Kombination aus wenig Kohlenhydraten und hochwertigem Eiweiß macht es zu einer idealen Wahl für Menschen, die auf ihre Figur achten möchten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Blei/Brachsen/Brasse, pochiert?
Blei/Brachsen/Brasse, pochiert hat 82 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Blei/Brachsen/Brasse, pochiert?
Blei/Brachsen/Brasse, pochiert enthält 13,8 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Blei/Brachsen/Brasse, pochiert | 82 | 13,8 g |
| Steinbutt roh | 82 | 16,7 g |
| Katfisch/Steinbeißer, roh | 82 | 15,8 g |
| Katfisch/Steinbeißer, tiefgefroren | 82 | 15,8 g |
| Seeteufel gebraten (mit Fett und Salz) | 82 | 16,9 g |
| Goldbutt/Scholle, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 82 | 17,7 g |
| Scholle gedünstet, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce | 82 | 10,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)