Austernpilz gebraten ohne Fett (Pfanne), Kalorien und Nährwerte
Austernpilz gebraten ohne Fett (Pfanne) hat etwa 52 kcal pro 100 g, mit 5,4 g Eiweiß, 2,1 g Kohlenhydraten und 0,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 52 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 9,6 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Austernpilz gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert etwa 52 kcal pro 100 g und ist eine kalorienarme Ergänzung für viele Gerichte. Mit einem hohen Ballaststoffgehalt von 9,6 g pro 100 g unterstützen sie die Verdauung und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Die Pilze enthalten 5,4 g Eiweiß, was sie zu einer guten Wahl für Vegetarier und Veganer macht.
Durch ihren milden Geschmack eignen sich Austernpilze hervorragend für Pfannengerichte, Suppen oder als Beilage zu Fleisch und Fisch. Eine typische Portion in Deutschland liegt oft bei etwa 150 g, was dir eine nahrhafte und kalorienbewusste Mahlzeit bietet.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Austernpilz gebraten ohne Fett?
Austernpilz gebraten ohne Fett hat 52 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Austernpilz gebraten ohne Fett?
Austernpilz gebraten ohne Fett enthält 5,4 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Austernpilz gebraten ohne Fett (Pfanne) | 52 | 5,4 g |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gedünstet | 51 | 11 g |
| Große Sandklaffmuschel roh | 54 | 10,5 g |
| Große Sandklaffmuschel gekocht | 54 | 9,8 g |
| Große Sandklaffmuschel tiefgefroren | 54 | 10,5 g |
| Große Sandklaffmuschel tiefgefroren, gekocht | 54 | 9,8 g |
| Schleie pochiert im Wurzelsud | 54 | 9,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)