Quarkmayonnaise, Kalorien und Nährwerte
Quarkmayonnaise hat etwa 214 kcal pro 100 g, mit 5,9 g Eiweiß, 3,1 g Kohlenhydraten und 19,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 214 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| davon Zucker | 3,1 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Fett | 19,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
Quarkmayonnaise liefert etwa 214 kcal pro 100 g und ist eine cremige Alternative zu herkömmlicher Mayonnaise. Sie enthält 5,9 g Eiweiß und 19,4 g Fett, was sie zu einer kalorienreicheren Wahl macht. Mit nur 3,1 g Kohlenhydraten, davon 3,1 g Zucker, eignet sie sich gut für verschiedene Dips und Dressings.
In Deutschland wird Quarkmayonnaise häufig als Brotaufstrich oder für Salate verwendet. Die typische Portion liegt bei etwa 30 bis 50 g. Bei der Verwendung in der Küche kann sie helfen, Gerichte geschmacklich zu verfeinern, ohne auf die cremige Konsistenz zu verzichten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Quarkmayonnaise?
Quarkmayonnaise hat 214 kcal pro 100 g.
Wie viel Fett enthält Quarkmayonnaise?
Quarkmayonnaise enthält 19,4 g Fett pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Quarkmayonnaise | 214 | 5,9 g |
| Champignons gedünstet in Essig, eingelegt in Rapsöl | 159 | 3,9 g |
| Quarkremoulade | 199 | 9,9 g |
| Pflanzliches Streichfett mit < 39 % Fett, angereichert mit Vitaminen | 286 | 0,8 g |
| Pflanzenmargarine Halbfett, angereichert mit Vitaminen | 371 | 0,3 g |
| Pflanzliches Streichfett mit > 41 % und < 60 % Fett, angereichert mit Vitaminen | 405 | 0 g |
| Pflanzenmargarine Dreiviertelfett, angereichert mit Vitaminen | 541 | 0,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fette und Öle.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)