Wespennester (Eiklarmasse), Kalorien und Nährwerte
Wespennester (Eiklarmasse) hat etwa 466 kcal pro 100 g, mit 11 g Eiweiß, 49,7 g Kohlenhydraten und 23,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 466 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 11 g |
| Kohlenhydrate | 49,7 g |
| davon Zucker | 49,1 g |
| Ballaststoffe | 5,5 g |
| Fett | 23,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,2 g |
Wespennester (Eiklarmasse) liefert etwa 466 kcal pro 100 g und ist somit eine kalorienreiche Zutat. Diese Masse besteht hauptsächlich aus Kohlenhydraten, die mit 49,7 g pro 100 g dominieren, und enthält zudem 11 g Eiweiß. Das Lebensmittel hat einen hohen Zuckergehalt von 49,1 g, was es zu einer süßen Komponente in verschiedenen Rezepten macht.
In der deutschen Küche wird Wespennester (Eiklarmasse) häufig in Desserts und Backwaren verwendet. Die typische Portion variiert je nach Rezept, jedoch ist es wichtig, die Menge im Auge zu behalten, da der Fettgehalt mit 23,6 g, davon 5,2 g gesättigte Fettsäuren, ebenfalls beachtlich ist. Die Ballaststoffe betragen 5,5 g pro 100 g, was für eine gewisse Sättigung sorgt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Wespennester (Eiklarmasse)?
Wespennester (Eiklarmasse) hat 466 kcal pro 100 g.
Was sind die Hauptnährstoffe in Wespennester (Eiklarmasse)?
Wespennester (Eiklarmasse) enthält 11 g Eiweiß und 49,7 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Wespennester (Eiklarmasse) | 466 | 11 g |
| Eierteigwaren glutenfrei, roh | 369 | 8,1 g |
| Mandelboden (mit Eiklar zubereitet) | 375 | 10,6 g |
| Hühnerei Eigelb, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 386 | 17,2 g |
| Mandelbrot (mit Eiklar, ohne Fett zubereitet) | 399 | 12,3 g |
| Hühnerei Eigelb, gebacken | 414 | 18,4 g |
| Hühnerei Pulver | 562 | 46 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Eier.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)