Mandelboden (mit Eiklar zubereitet), Kalorien und Nährwerte
Mandelboden (mit Eiklar zubereitet) hat etwa 375 kcal pro 100 g, mit 10,6 g Eiweiß, 45 g Kohlenhydraten und 16,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 375 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 10,6 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 44,9 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Fett | 16,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
Mandelboden (mit Eiklar zubereitet) liefert etwa 375 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Zutat in vielen Backwaren. Er enthält 10,6 g Eiweiß, was ihn zu einer guten Proteinquelle macht, und hat einen hohen Gehalt an Kohlenhydraten mit 45 g, wovon 44,9 g Zucker sind. Die Kombination aus Ballaststoffen (3,5 g) und Fett (16,2 g) macht ihn zu einem energiedichten Lebensmittel.
In Deutschland wird Mandelboden häufig für Torten und Kuchen verwendet, da er eine feine, nussige Note verleiht. Eine typische Portion liegt meist bei etwa 30 bis 50 g, was ihn zu einer beliebten Wahl für süße Backrezepte macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Mandelboden (mit Eiklar zubereitet)?
Mandelboden (mit Eiklar zubereitet) hat 375 kcal pro 100 g.
Was sind die Nährwerte von Mandelboden (mit Eiklar zubereitet)?
Die Nährwerte pro 100 g sind: Eiweiß 10,6 g, Kohlenhydrate 45 g, davon Zucker 44,9 g, Ballaststoffe 3,5 g und Fett 16,2 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Mandelboden (mit Eiklar zubereitet) | 375 | 10,6 g |
| Hühnerei Eigelb, roh | 345 | 15,6 g |
| Hühnerei Eigelb, gekocht | 345 | 15,6 g |
| Eierteigwaren mit Weizenkeimen, roh | 367 | 15,5 g |
| Eierteigwaren glutenfrei, roh | 369 | 8,1 g |
| Hühnerei Eigelb, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 386 | 17,2 g |
| Mandelbrot (mit Eiklar, ohne Fett zubereitet) | 399 | 12,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Eier.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)