Schweinehirn gebraten mit Ei, Kalorien und Nährwerte
Schweinehirn gebraten mit Ei hat etwa 149 kcal pro 100 g, mit 12,2 g Eiweiß, 0,4 g Kohlenhydraten und 10,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 149 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 12,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Fett | 10,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
Schweinehirn gebraten mit Ei liefert etwa 149 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Zutat. Mit 12,2 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich besonders für eine gehaltvolle Ernährung, während der Fettgehalt von 10,9 g, davon 2,2 g gesättigte Fettsäuren, berücksichtigt werden sollte.
In Deutschland wird Schweinehirn häufig in traditionellen Gerichten verwendet. Die Kombination mit Ei ist besonders beliebt, da sie nicht nur den Geschmack bereichert, sondern auch die Nährstoffdichte erhöht. Eine typische Portion könnte etwa 150 bis 200 g betragen, abhängig von der Zubereitung und dem Anlass.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schweinehirn gebraten mit Ei?
Schweinehirn gebraten mit Ei hat 149 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schweinehirn gebraten mit Ei?
Es enthält 12,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schweinehirn gebraten mit Ei | 149 | 12,2 g |
| Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Sardellen-Kräuter-Pesto | 147 | 6,2 g |
| Rührei gebraten mit Champignons | 148 | 11,9 g |
| Eierteigwaren gekocht, gebacken | 148 | 5,9 g |
| Teigwaren eifrei, gebraten mit Ei, Paprika und Hähnchenfleisch | 148 | 11,8 g |
| Wachtelei gebraten ohne Fett (Pfanne) | 151 | 14,5 g |
| Hühnerei gebraten ohne Fett (Pfanne) | 151 | 14,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Eier.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)