Kalbshirn gebraten mit Ei, Kalorien und Nährwerte
Kalbshirn gebraten mit Ei hat etwa 138 kcal pro 100 g, mit 11,8 g Eiweiß, 0,4 g Kohlenhydraten und 9,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 138 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 11,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Fett | 9,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2 g |
Kalbshirn gebraten mit Ei liefert etwa 138 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Delikatesse. Mit 11,8 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Das Gericht hat einen Fettgehalt von 9,8 g, wovon 2 g gesättigte Fettsäuren sind, und enthält nur 0,4 g Kohlenhydrate.
In Deutschland wird Kalbshirn oft als besondere Zutat in traditionellen Gerichten verwendet. Typische Portionen liegen meist zwischen 100 und 200 g, was es zu einer interessanten Wahl für Feinschmecker macht, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalbshirn gebraten mit Ei?
Kalbshirn gebraten mit Ei hat 138 kcal pro 100 g. Diese Kalorienzahl macht es zu einer relativ kalorienarmen Proteinquelle.
Wie viel Eiweiß enthält Kalbshirn gebraten mit Ei?
Kalbshirn gebraten mit Ei enthält 11,8 g Eiweiß pro 100 g. Damit ist es eine gute Wahl für eine eiweißreiche Ernährung.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalbshirn gebraten mit Ei | 138 | 11,8 g |
| Hühnerei pochiert | 138 | 13,4 g |
| Eier-Frischteigwaren Ravioli (Fleischfüllung) gekocht | 138 | 5,9 g |
| Eier-Frischteigwaren Ravioli (Fleischfüllung) gedämpft | 138 | 5,9 g |
| Dinkeleierteigwaren gekocht | 139 | 5,7 g |
| Eierteigwaren mit Weizenkeimen, gekocht | 139 | 6,1 g |
| Eier-Frischteigwaren Ravioli (Fleischfüllung) gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 139 | 6,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Eier.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)