Entenei roh, Kalorien und Nährwerte
Entenei roh hat etwa 182 kcal pro 100 g, mit 12,8 g Eiweiß, 0,3 g Kohlenhydraten und 14,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 182 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 12,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 14,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g |
Entenei roh liefert etwa 182 kcal pro 100 g und ist eine nahrhafte Eiweißquelle. Mit 12,8 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich hervorragend für proteinreiche Gerichte und Snacks. Der Fettgehalt liegt bei 14,4 g, davon 3,9 g gesättigte Fettsäuren.
In Deutschland wird das Entenei oft in der Küche verwendet, um Rührei, Omeletts oder als Zutat in Backwaren zuzubereiten. Aufgrund des hohen Fettgehalts ist es wichtig, die Portionsgröße im Auge zu behalten. Eine typische Portion könnte etwa 50 g betragen, was 91 kcal entspricht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Entenei roh?
Ein Entenei roh hat 182 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält ein Entenei roh?
Ein Entenei roh enthält 12,8 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Entenei roh | 182 | 12,8 g |
| Rührei gebraten mit Paprika | 176 | 10,8 g |
| Eier-Frischteigwaren gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 176 | 7,4 g |
| Gänseei roh | 177 | 13,9 g |
| Gänseei gekocht | 177 | 13,9 g |
| Gratin aus Eierteigwaren und Spinat | 183 | 6,9 g |
| Eier-Frischteigwaren, grün, mit Gorgonzolasauce | 189 | 7,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Eier.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)