Zuckerärmste Milch: die Sorten im Vergleich
Die Kokosmilch hat mit 2,1 g Zucker pro 100 g den niedrigsten Zuckergehalt unter den verschiedenen Milchsorten.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Kokosmilch/Kokosnussmilch | 227 | 2,8 | 2,1 | 21,9 | 5 |
| Milch | 62 | 3,6 | 4 | 3,5 | 0 |
| Sahnedickmilch/Sahnesauermilch, mind. 10 % Fett | 123 | 3,1 | 4,5 | 10 | 0 |
| Buttermilch | 39 | 3,2 | 4,7 | 0,6 | 0 |
| Rohmilch/Vorzugsmilch, mind. 3,5 % Fett | 67 | 3,3 | 4,7 | 3,8 | 0 |
| Dickmilch/Sauermilch, mind. 3,5 % Fett | 67 | 3,3 | 4,8 | 3,5 | 0 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte geben Aufschluss darüber, wie sich die verschiedenen Milchsorten in der täglichen Ernährung auswirken können. Kokosmilch hat nicht nur den niedrigsten Zuckergehalt, sondern auch den höchsten Fettgehalt mit 21,9 g. Dies macht sie zu einer kalorienreichen Option mit 227 kcal pro 100 g. Buttermilch hingegen hat mit 39 kcal die wenigsten Kalorien und eignet sich gut für eine kalorienbewusste Ernährung.
Für wen eignet sich welche Milch?
Die Wahl der Milch hängt stark von den individuellen Bedürfnissen ab. Wer auf Zucker achten möchte, findet in der Kokosmilch eine gute Wahl. Buttermilch ist ideal für alle, die eine leichte und kalorienarme Option suchen. Milch hat den höchsten Eiweißgehalt mit 3,6 g, was sie zu einer guten Wahl für sportlich aktive Menschen macht.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße spielt eine wichtige Rolle bei der Kalorien- und Nährstoffaufnahme. Es ist sinnvoll, die Nährwerte pro 100 g als Richtwerte zu betrachten und die Portionen entsprechend anzupassen. So kann man die Vorteile der verschiedenen Milchsorten optimal nutzen.
Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die sich durch Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers verändern können. Weitere Informationen findest du in unserer Kalorientabelle.
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Häufige Fragen
Welche Milch hat den niedrigsten Zuckergehalt?
Die Kokosmilch hat mit 2,1 g Zucker pro 100 g den niedrigsten Zuckergehalt.
Welche Milch hat die meisten Kalorien?
Die Kokosmilch hat mit 227 kcal die meisten Kalorien pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält die Milch?
Die Milch hat mit 3,6 g den höchsten Eiweißgehalt unter den verglichenen Milchsorten.