Chicoree im Vergleich: welche Zubereitung hat die wenigsten Kalorien?
Chicoree roh hat die wenigsten Kalorien mit 20 kcal je 100 g. Im Vergleich dazu hat gedünsteter Chicoree mit Butter die meisten Kalorien mit 84 kcal je 100 g.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Chicoree roh | 20 | 2,4 | 1,3 | 0,2 | 1,3 |
| Chicoree gedünstet | 22 | 2,5 | 1,4 | 0,2 | 1,4 |
| Chicoree gebacken | 24 | 2,8 | 1,5 | 0,2 | 1,5 |
| Chicoree gebraten ohne Fett (Pfanne) | 38 | 4,5 | 2,4 | 0,3 | 2,5 |
| Chicoree gedünstet (mit Fett und Salz) | 55 | 1,6 | 1 | 4,6 | 0,9 |
| Chicoree gedünstet, mit Butter | 84 | 1,6 | 1 | 7,8 | 0,9 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte von Chicoree variieren je nach Zubereitungsart. Roh hat Chicoree die niedrigsten Kalorien, während die Zubereitung mit Butter den Kaloriengehalt erheblich steigert. Diese Unterschiede sind wichtig zu beachten, wenn du auf deine Kalorienzufuhr achtest.
Für wen eignet sich welche Zubereitung?
Roh verzehrter Chicoree eignet sich hervorragend für kalorienbewusste Menschen, während gebratener Chicoree ohne Fett eine proteinreiche Option bietet. Wer den Geschmack von Butter mag, sollte sich jedoch bewusst sein, dass dies den Kaloriengehalt deutlich erhöht.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf 100 g Chicoree und stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut). Diese Werte sind Richtwerte und können je nach Zubereitung und Rezeptur variieren. Beachte, dass sich die Werte je 100 g zwischen Zubereitungsarten nur eingeschränkt vergleichen lassen. Beim Garen verändert sich der Wassergehalt, was dazu führt, dass sich alle Werte je 100 g verschieben, auch wenn dem Lebensmittel nichts zugesetzt wurde.
Rechnerisch entfällt der größte Anteil des Energieunterschieds zwischen Chicoree roh und gedünstetem Chicoree mit Butter auf Fett, was rund 68 kcal je 100 g ausmacht. Insgesamt beträgt der Energieunterschied 64 kcal je 100 g.
Für weitere Informationen kannst du auch unsere Kalorientabelle besuchen.
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Häufige Fragen
Was hat die wenigsten Kalorien?
Chicoree roh hat mit 20 kcal je 100 g die wenigsten Kalorien.
Welche Zubereitung hat die meisten Kalorien?
Chicoree gedünstet mit Butter hat mit 84 kcal je 100 g die meisten Kalorien.
Wie unterscheiden sich die Nährwerte zwischen den Zubereitungen?
Die Nährwerte je 100 g sind zwischen Zubereitungsarten nur eingeschränkt vergleichbar, da sich der Wassergehalt beim Garen ändert.