Kalbfleischsülze, Kalorien und Nährwerte
Kalbfleischsülze hat etwa 82 kcal pro 100 g, mit 11,9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 3,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 82 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 11,9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 3,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
Kalbfleischsülze liefert etwa 82 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Delikatesse. Mit 11,9 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich hervorragend als nahrhafte Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung. Das Produkt enthält kaum Kohlenhydrate und ist mit 3,8 g Fett, davon 1,7 g gesättigte Fettsäuren, relativ fettarm.
Typischerweise wird Kalbfleischsülze in Deutschland als Aufschnitt serviert, oft auf einem Brot oder als Teil einer kalten Platte. Die Kombination aus zartem Kalbfleisch und der besonderen Zubereitung macht sie zu einer beliebten Wahl für Feinschmecker.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalbfleischsülze?
Kalbfleischsülze hat 82 kcal pro 100 g. Diese Energie macht sie zu einer leichten Wahl für Aufschnittliebhaber.
Wie viel Eiweiß enthält Kalbfleischsülze?
Kalbfleischsülze enthält 11,9 g Eiweiß pro 100 g. Dies macht sie zu einer proteinreichen Option für deine Ernährung.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalbfleischsülze | 82 | 11,9 g |
| Speckkartoffeln gedünstet | 68 | 2 g |
| Schinkensauce von heller/weißer Grundsauce | 70 | 4,1 g |
| Kalbfleischsülze Konserve | 82 | 11,9 g |
| Specksauce von dunkler/brauner Grundsauce | 85 | 1,9 g |
| Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken | 89 | 5,2 g |
| Schinkenröllchen in Aspik | 90 | 15,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)