Specksauce von dunkler/brauner Grundsauce, Kalorien und Nährwerte
Specksauce von dunkler/brauner Grundsauce hat etwa 85 kcal pro 100 g, mit 1,9 g Eiweiß, 5,3 g Kohlenhydraten und 6,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 85 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 0,5 g |
| Fett | 6,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
Specksauce von dunkler/brauner Grundsauce liefert etwa 85 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Ergänzung zu vielen Gerichten. Sie enthält 1,9 g Eiweiß und 5,3 g Kohlenhydrate, wovon 0,4 g Zucker sind. Mit 6,1 g Fett, davon 0,8 g gesättigte Fettsäuren, ist sie eine geschmackvolle Sauce, die oft zu Fleischgerichten oder als Dip verwendet wird.
In Deutschland wird Specksauce häufig in der traditionellen Küche eingesetzt, um Gerichte wie Braten oder Kartoffeln zu verfeinern. Eine typische Portion liegt meist zwischen 30 und 50 g, was die Nährstoffaufnahme gut im Rahmen hält.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Specksauce von dunkler/brauner Grundsauce?
Specksauce von dunkler/brauner Grundsauce hat 85 kcal pro 100 g.
Wie viel Fett enthält Specksauce von dunkler/brauner Grundsauce?
Specksauce von dunkler/brauner Grundsauce enthält 6,1 g Fett pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Specksauce von dunkler/brauner Grundsauce | 85 | 1,9 g |
| Speckkartoffeln gedünstet | 68 | 2 g |
| Schinkensauce von heller/weißer Grundsauce | 70 | 4,1 g |
| Kalbfleischsülze | 82 | 11,9 g |
| Kalbfleischsülze Konserve | 82 | 11,9 g |
| Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken | 89 | 5,2 g |
| Schinkenröllchen in Aspik | 90 | 15,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)