Berliner Knacker/Berliner Knackwurst, Kalorien und Nährwerte
Berliner Knacker/Berliner Knackwurst hat etwa 271 kcal pro 100 g, mit 21,3 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 20,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 271 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 21,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 20,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,8 g |
Berliner Knacker/Berliner Knackwurst liefert etwa 271 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Wurstsorte in Deutschland. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 21,3 g pro 100 g eignet sie sich gut für eine proteinreiche Ernährung. Das Produkt enthält keine Kohlenhydrate und ist daher auch für kohlenhydratarme Diäten geeignet.
Die Knacker sind oft Bestandteil von Grillabenden oder als herzhafter Snack zwischendurch. Typische Portionen liegen meist zwischen 100 und 200 g, was die Wurst zu einer sättigenden Wahl macht. Mit 20,7 g Fett, davon 7,8 g gesättigte Fettsäuren, solltest du den Genuss jedoch in Maßen halten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Berliner Knacker?
Berliner Knacker hat 271 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Berliner Knackwurst?
Berliner Knackwurst enthält 21,3 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Berliner Knacker/Berliner Knackwurst | 271 | 21,3 g |
| Fleischwurst gekocht | 270 | 11,3 g |
| Rührei gebraten mit Speck | 270 | 12 g |
| Roggenbrötchen mit Schinkenspeck | 270 | 8,5 g |
| Frankfurter Würstchen/Schinkenwürstchen | 270 | 12,4 g |
| Fleischkäse einfach, fein/Original Bayerischer Leberkäse fein, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 271 | 14,4 g |
| Westfälischer Panhas (Mehlblutwurst) | 271 | 13,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)