Weinessig, Kalorien und Nährwerte
Weinessig hat etwa 25 kcal pro 100 g, mit 0 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 25 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Weinessig liefert etwa 25 kcal pro 100 g und ist damit ein kalorienarmer Bestandteil in der Küche. Er wird häufig zum Würzen von Salaten, Marinaden und Saucen verwendet. Mit seinem charakteristischen, säuerlichen Geschmack verleiht Weinessig vielen Gerichten eine frische Note.
Er enthält kein Fett, keine Kohlenhydrate und auch keine Proteine, was ihn zu einer idealen Wahl für kalorienbewusste Ernährung macht. In Deutschland wird Weinessig oft in der mediterranen Küche eingesetzt, aber auch in der traditionellen deutschen Küche findet er seinen Platz, beispielsweise in Essiggemüse oder als Bestandteil von Vinaigrettes.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Weinessig?
Weinessig hat 25 kcal pro 100 g.
Ist Weinessig gesund?
Weinessig hat keine nennenswerten Nährstoffe, liefert aber wenig Kalorien.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Weinessig | 25 | 0 g |
| Basilikum roh | 23 | 3,2 g |
| Gemüsebrühe mit Gemüse | 23 | 0,8 g |
| Branntweinessig | 25 | 0 g |
| Kräuteressig | 27 | 0 g |
| Mangold gedünstet, in Grundsauce hell/weiß | 27 | 1,6 g |
| Spargel gekocht (ohne Sauce) | 28 | 1,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Saucen und Gewürze.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)