Orangeat, Kalorien und Nährwerte
Orangeat hat etwa 260 kcal pro 100 g, mit 0 g Eiweiß, 62,9 g Kohlenhydraten und 0,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 260 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0 g |
| Kohlenhydrate | 62,9 g |
| davon Zucker | 62,9 g |
| Ballaststoffe | 3,3 g |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Orangeat liefert etwa 260 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Zutat in vielen Backwaren und Süßigkeiten. Es handelt sich um kandierte Orangenschalen, die durch ihren hohen Zuckergehalt von 62,9 g pro 100 g vor allem als süße Ergänzung in der Küche Verwendung finden.
Mit 3,3 g Ballaststoffen pro 100 g bietet Orangeat zudem einen kleinen Beitrag zur Ballaststoffaufnahme. In Deutschland wird es häufig in Weihnachtsgebäck oder als Dekoration für Desserts eingesetzt. Eine typische Portion kann je nach Rezept variieren, jedoch sind 20-30 g eine gängige Menge.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Orangeat?
Orangeat hat 260 kcal pro 100 g. Es ist wichtig, die Kalorienzufuhr im Blick zu behalten, wenn man es in Rezepten verwendet.
Wie viel Zucker ist in Orangeat enthalten?
In Orangeat sind 62,9 g Zucker pro 100 g enthalten. Dies macht es zu einer sehr süßen Zutat für verschiedene Gerichte.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Orangeat | 260 | 0 g |
| Apfel getrocknet | 242 | 1,3 g |
| Apfeltaschen (Hefeteig) | 244 | 5,5 g |
| Fruchtmischung getrocknet (Trockenfrucht-Mix) | 261 | 2,6 g |
| Obstgeist | 274 | 0 g |
| Feige getrocknet | 276 | 3,5 g |
| Süßkirsche getrocknet | 277 | 3,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Obst.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)