Mohn, Kalorien und Nährwerte
Mohn hat etwa 528 kcal pro 100 g, mit 23,8 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 42,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 528 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 23,8 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Ballaststoffe | 20,5 g |
| Fett | 42,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g |
Mohn liefert etwa 528 kcal pro 100 g und ist eine nährstoffreiche Ergänzung in der Küche. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 23,8 g und 20,5 g Ballaststoffen ist er ideal für eine ausgewogene Ernährung.
Der Fettgehalt von 42,2 g, davon 4,8 g gesättigte Fettsäuren, macht Mohn zu einer energiedichten Zutat, die sich gut für Backwaren, Müslis oder als Topping eignet. In Deutschland wird Mohn häufig in Brötchen, Kuchen oder als Füllung in Teigwaren verwendet.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Mohn?
Mohn hat 528 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß ist in Mohn enthalten?
Mohn enthält 23,8 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Mohn | 528 | 23,8 g |
| Mohn gemahlen | 521 | 23,8 g |
| Nusstaler (Mürbeteig) | 525 | 8,1 g |
| Nuss-Plunder | 530 | 9,9 g |
| Florentiner (Mandelmasse) | 536 | 10,7 g |
| Mandel süß, gemahlen | 538 | 22,3 g |
| Nussstangen (Mürbeteig) | 543 | 8,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Nüsse und Samen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)