Sauerrahmbutter, Kalorien und Nährwerte
Sauerrahmbutter hat etwa 747 kcal pro 100 g, mit 1,2 g Eiweiß, 0,6 g Kohlenhydraten und 82,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 747 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 82,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 52,6 g |
Sauerrahmbutter liefert etwa 747 kcal pro 100 g und ist ein beliebtes Milchprodukt in der deutschen Küche. Mit einem hohen Fettgehalt von 82,2 g, davon 52,6 g gesättigte Fettsäuren, ist sie besonders cremig und geschmackvoll. Sie eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Gerichten, als Brotaufstrich oder zum Backen.
Die typischen Portionen liegen in der Regel zwischen 10 und 20 g, was bedeutet, dass du mit kleinen Mengen einen intensiven Geschmack erzielen kannst. Zudem enthält sie nur 1,2 g Eiweiß und 0,6 g Kohlenhydrate, was sie zu einer kalorienreichen, aber kohlenhydratarmen Wahl macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Sauerrahmbutter?
Sauerrahmbutter hat 747 kcal pro 100 g. Damit ist sie ein sehr kalorienreiches Lebensmittel.
Wie viel Fett enthält Sauerrahmbutter?
Sauerrahmbutter enthält 82,2 g Fett pro 100 g, davon 52,6 g gesättigte Fettsäuren.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Sauerrahmbutter | 747 | 1,2 g |
| Senfbutter | 590 | 3,9 g |
| Joghurtbutter | 611 | 2 g |
| Mischfett mit überwiegend Milchfett, gesalzen | 640 | 0,6 g |
| Mischfett mit überwiegend Milchfett, ungesalzen | 647 | 0,6 g |
| Süßrahmbutter | 747 | 0,6 g |
| Sheabutter | 900 | 0 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Milchprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)