Sahne-Eclairs (Brandmasse), Kalorien und Nährwerte
Sahne-Eclairs (Brandmasse) hat etwa 293 kcal pro 100 g, mit 6,4 g Eiweiß, 18,4 g Kohlenhydraten und 21,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 293 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 18,4 g |
| davon Zucker | 5 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Fett | 21,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,2 g |
Sahne-Eclairs (Brandmasse) liefern etwa 293 kcal pro 100 g und sind eine beliebte süße Leckerei. Sie bestehen aus einer luftigen Brandmasse, die mit einer cremigen Sahnefüllung versehen ist. Diese Kombination macht sie zu einem besonderen Genuss, der oft bei Feierlichkeiten oder als Dessert serviert wird.
Mit 6,4 g Eiweiß und 18,4 g Kohlenhydraten, davon 5 g Zucker, sind sie eine süße Versuchung, die jedoch auch einen hohen Fettgehalt von 21,3 g aufweist, wovon 11,2 g gesättigte Fettsäuren sind. Die typische Portion in Deutschland liegt meist bei einem bis zwei Eclairs, was die Kalorienaufnahme schnell erhöhen kann.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Sahne-Eclair?
Ein Sahne-Eclair hat etwa 293 kcal pro 100 g.
Was sind die Hauptnährstoffe in Sahne-Eclairs?
Sahne-Eclairs enthalten 6,4 g Eiweiß, 18,4 g Kohlenhydrate und 21,3 g Fett pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Sahne-Eclairs (Brandmasse) | 293 | 6,4 g |
| Remouladensauce, gestreckt mit saurer Sahne | 288 | 4,5 g |
| Sahne-Meerrettich Konserve | 289 | 3,6 g |
| Sahne-Windbeutel (Brandmasse) | 293 | 6,4 g |
| Weizenbrötchen mit Quark | 298 | 10,2 g |
| Quarkstrudel (Strudelteig) | 300 | 11,1 g |
| Preiselbeer-Stracciatella-Sahne-Kranz (Brandmasse) | 302 | 5,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Milchprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)