Tofu-Bolognese vegan, Kalorien und Nährwerte

Tofu-Bolognese vegan liefert etwa 160 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte, pflanzliche Alternative zu herkömmlicher Bolognese. Mit 11,4 g Eiweiß pro 100 g ist sie eine gute Proteinquelle, die sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung eignet. Der Fettgehalt von 10,7 g, davon 0,9 g gesättigte Fettsäuren, macht sie zu einer sättigenden Wahl für viele Gerichte.

Die Tofu-Bolognese enthält zudem 2,7 g Kohlenhydrate, die vollständig aus Zucker bestehen, sowie 3,2 g Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. Typische Portionen in Deutschland liegen bei etwa 150 g, was diese Bolognese zu einer beliebten Wahl für Pasta, Reisgerichte oder als Füllung für Wraps macht.