Backerbsen, Kalorien und Nährwerte
Backerbsen hat etwa 469 kcal pro 100 g, mit 9,8 g Eiweiß, 50,7 g Kohlenhydraten und 24,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 469 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 50,7 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 5,2 g |
| Fett | 24,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,6 g |
Backerbsen liefern etwa 469 kcal pro 100 g und sind eine beliebte Zutat in vielen deutschen Suppen und Eintöpfen. Sie bestehen hauptsächlich aus Kohlenhydraten, mit einem Gehalt von 50,7 g pro 100 g, und bieten zudem 9,8 g Eiweiß. Diese kleinen, knusprigen Hülsenfrüchte sind ideal, um Gerichte zu verfeinern und ihnen eine zusätzliche Textur zu verleihen.
Mit 24,1 g Fett, davon 2,6 g gesättigte Fettsäuren, sind Backerbsen eine energiereiche Snack-Option. Eine typische Portion in Deutschland beträgt etwa 30 g, was sie zu einer praktischen und schmackhaften Ergänzung für viele Mahlzeiten macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Backerbsen?
Backerbsen haben 469 kcal pro 100 g.
Was sind die Nährwerte von Backerbsen?
Pro 100 g enthalten Backerbsen 9,8 g Eiweiß, 50,7 g Kohlenhydrate und 24,1 g Fett.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Backerbsen | 469 | 9,8 g |
| Glasnudeln aus Mungbohnenstärke, roh | 350 | 0,2 g |
| Sojaproteinisolat | 384 | 88,3 g |
| Sojabohne reif | 388 | 38,2 g |
| Sojabohne reif, geröstet ohne Fett (Sojakerne) | 392 | 38,2 g |
| Schokoladen-Dragees (Schokolinsen) | 466 | 2,9 g |
| Weinbrand-Bohnen | 472 | 3,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Hülsenfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)