Quinoa weiß, roh, Kalorien und Nährwerte
Quinoa weiß, roh hat etwa 361 kcal pro 100 g, mit 12,6 g Eiweiß, 59,7 g Kohlenhydraten und 6,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 361 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 12,6 g |
| Kohlenhydrate | 59,7 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 7,6 g |
| Fett | 6,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
Quinoa weiß, roh liefert etwa 361 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende pflanzliche Eiweißquelle. Mit 12,6 g Eiweiß pro 100 g eignet sich Quinoa besonders gut für Vegetarier und Veganer, die ihren Proteinbedarf decken möchten. Zudem enthält es 59,7 g Kohlenhydrate, von denen lediglich 1,8 g Zucker sind, was es zu einer guten Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.
Die Ballaststoffe von 7,6 g fördern die Verdauung und tragen zu einem langanhaltenden Sättigungsgefühl bei. Mit einem Fettgehalt von 6,3 g, davon 0,6 g gesättigte Fettsäuren, ist Quinoa eine gesunde Beilage oder Zutat in verschiedenen Gerichten. Typische Portionen liegen in Deutschland häufig bei 50 bis 100 g, gekocht als Beilage oder in Salaten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Quinoa weiß, roh?
Quinoa weiß, roh hat 361 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Quinoa weiß, roh?
Quinoa weiß, roh enthält 12,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Quinoa weiß, roh | 361 | 12,6 g |
| Dinkelteigwaren eifrei, roh | 358 | 13,4 g |
| Kastanienmehl | 359 | 5 g |
| Gerstenmalzextrakt | 359 | 4,4 g |
| Hafer Mehl | 360 | 14,2 g |
| Hafer Grieß | 360 | 14,2 g |
| Paniermehl/Semmelbrösel/Semmelmehl | 364 | 11,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getreideprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)