Mehl – Kalorien und Nährwerte
Mehl hat etwa 348 kcal pro 100 g, mit 10,5 g Eiweiß, 71,8 g Kohlenhydraten und 0,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 348 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 10,5 g |
| Kohlenhydrate | 71,8 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 5,3 g |
| Fett | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Mehl liefert etwa 348 kcal pro 100 g und ist ein vielseitiges Lebensmittel in der Küche. Es ist reich an Kohlenhydraten mit 71,8 g, was es zu einer wichtigen Energiequelle macht. Zudem enthält es 10,5 g Eiweiß und 5,3 g Ballaststoffe, die zur Sättigung beitragen können.
In Deutschland wird Mehl häufig für die Zubereitung von Brot, Teigwaren und Gebäck verwendet. Eine typische Portion liegt oft bei 100 g, was sich gut für verschiedene Rezepte eignet. Mit nur 0,9 g Fett, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren, ist Mehl eine fettarme Zutat, die sich gut in eine ausgewogene Ernährung integrieren lässt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Mehl?
Mehl hat 348 kcal pro 100 g. Dies macht es zu einer energiereichen Zutat, die in vielen Rezepten Verwendung findet.
Was sind die Nährwerte von Mehl?
Die Nährwerte von Mehl pro 100 g sind: Eiweiß 10,5 g, Kohlenhydrate 71,8 g, davon Zucker 0,3 g, Ballaststoffe 5,3 g und Fett 0,9 g.
Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, lizenziert unter CC BY 4.0. Werte sind Richtwerte. Quellen und Lizenzen.