Grünkern gekocht (mit Fett und Salz), Kalorien und Nährwerte
Grünkern gekocht (mit Fett und Salz) hat etwa 199 kcal pro 100 g, mit 5,7 g Eiweiß, 30,2 g Kohlenhydraten und 4,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 199 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 30,2 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 6,2 g |
| Fett | 4,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Grünkern gekocht (mit Fett und Salz) liefert etwa 199 kcal pro 100 g und ist eine nahrhafte Beilage oder Zutat in verschiedenen Gerichten. Mit 5,7 g Eiweiß und 30,2 g Kohlenhydraten pro 100 g eignet sich Grünkern gut für eine ausgewogene Ernährung. Die enthaltenen 6,2 g Ballaststoffe fördern die Verdauung und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Typische Portionen liegen in Deutschland bei etwa 150 g, was eine gute Grundlage für Salate, Aufläufe oder als Beilage zu Fleischgerichten bietet. Mit 4,8 g Fett, davon nur 0,4 g gesättigte Fettsäuren, ist Grünkern eine gesunde Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Grünkern gekocht (mit Fett und Salz)?
Grünkern gekocht (mit Fett und Salz) hat 199 kcal pro 100 g.
Was sind die Nährwerte von Grünkern gekocht?
Pro 100 g enthält Grünkern gekocht 5,7 g Eiweiß, 30,2 g Kohlenhydrate und 4,8 g Fett.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Grünkern gekocht (mit Fett und Salz) | 199 | 5,7 g |
| Spaghetti Aglio e olio (Teigwaren eifrei, mit Knoblauch und Öl) | 189 | 5,1 g |
| Kartoffel-Schupfnudeln gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 190 | 6,3 g |
| Hirsebratlinge gebraten | 192 | 6,6 g |
| Gnocchi gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 200 | 5,2 g |
| Weizen gekocht (mit Fett und Salz) | 202 | 6,6 g |
| Kartoffel-Schupfnudeln gekocht, gebacken | 208 | 6,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getreideprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)